幼稚園生の娘と一緒に、いちご大福を作ってみました。
レシピは山本ゆりさんので作りました。
いちごが安い季節に作ったときのお値段ですが、材料費400円で8個できました!
子供の小さい手で丸めたり包んだり、見ていてかわいいです。ぜひお試しください♪
白玉粉でいちご大福の作り方
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準備
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- 粒あんまたはこしあん・・・180g
- いちご・・・6個
- 白玉粉・・・100g
- 砂糖・・・大さじ3(約30g)
- 片栗粉・・・適量
作り方
- あんを6等分してラップに広げておく(うちは8等分にしちゃいました。)
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2.耐熱ボウルに砂糖と白玉粉を入れ、水120mlを少しずつ加える。
3.ふんわりラップをして電子レンジで2分加熱する。
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4.濡らしたヘラでよく練り、再び同様に2分加熱し、よく練る。
![](https://okaimononinja.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_4121-300x222.jpg)
5.まな板かバットに片栗粉を広げて、さっきレンジでチンしたものを広げる。同じく6等分(うちは8等分)にしてあんこを包む。(娘曰く、柔らかくてホワホワでだそうです。)
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6.キッチンバサミで切れ目を入れていちごを埋め込む。
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できあがり〜
とってもかわいくできました。中身もおいしい!